Aunqueel autentico arroz a la zamorana lleva,pata ,oreja,morro y se cuece aparte,yo os pongo mi version ,el mio lleva otros derivados del cerdo y no por eso deja de estar
PREPARACI脫NEN THERMOMIX DEL ARROZ A ZAMORANA. Colocamos el pimiento, la cebolla, el ajo y el aceite en el vaso y troceamos 5 seg/ vel. 4 y continuaci贸n sofre铆mos 6 min/ 120潞C/ vel. 1. Agregamos el chorizo, el jam贸n, la oreja cocida, la manita de cerdo y el piment贸n y programamos 6 min/100潞C/giro invertido/vel. cuchara.
Aunqueel autentico arroz a la zamorana lleva,pata ,oreja,morro y se cuece aparte,yo os pongo mi version ,el mio lleva otros derivados del cerdo y no por eso deja de estar delicioso y porsupuesto el pimenton que bajo mi punto de vista es el ingrediente estrella de este plato. Ingredientes: 1 chorizo fresco. costilla adobada fresca. lomo de cerdo
Enesta ocasi贸n, queremos compartir nuestra particular versi贸n de una receta tradicional de Castilla y Le贸n de Arroz a la Zamorana que aprendimos de
Unaserie de circunstancias se unieron para que el arroz a la zamorana llegara a o铆dos de 脕ngel Muro Goiri. Un 铆ntimo amigo suyo, Jos茅 Alvarez Builla, visito Alca帽ices en 1884, y all铆 la
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arroz a la zamorana que lleva
